Deze week wandelde ik door een volkstuinencomplex in Amsterdam. En hoewel het spoor op gehoorafstand lag, net als de bouwplaats waar een paar nieuwe torenflats uit de grond...
Het is al weer bijna tien jaar geleden dat ik tijdens mijn zomer in New York City kombucha voor het eerst ontdekte. Iedere bio-healthshop of deli verkocht liters van het...
