donderdag 23 november 2017

INTERVIEW: De impact van onze leefomgeving op onze voedselconsumptie

INTERVIEW: De impact van onze leefomgeving op onze voedselconsumptie
Uiteindelijk kiezen we helemaal zelf welk voedsel we kopen en consumeren. Toch? "Niet waar", zegt Maartje Poelman, wetenschapper aan de Universiteit Utrecht. "Onze voedselconsumptie is geen volledig individuele en vrije keuze. Onze fysieke en...
Lees verder