maandag 8 januari 2018

Duurzame kweekvis, vervanger voor tonijn, wint Horecava Innovation Award 2018

Duurzame kweekvis, vervanger voor tonijn, wint Horecava Innovation Award 2018
Pure Pacific Yellowtail, de duurzaam gekweekte topvis van Kingfish Zeeland B.V uit Colijnsplaat/Kats, is uitgeroepen tot Overall winnaar van de Horecava Innovation Award 2018. "Gekweekt op land, zonder antibiotica of chemicali├źn. Een smakelijk en verantwoord alternatief voor onder andere blauwvintonijn en daarmee een game changer in de wereld van de kweekvisserij", oordeelt de jury. De […]
Lees verder