Hoe duurzaam consumeert Nederland? Milieufilosoof Hanneke Muilwijk werkt bij het Planbureau voor Leefomgeving en heeft ze afgelopen jaren met haar collega's op deze vraag gestort. Onze voedselkeuzes hebben een grote invloed op onze gezondheid en op de leefomgeving, zowel binnen Nederland als... |