donderdag 3 januari 2019

Veel aandacht voor vegan en voedselverspilling op Horecava 2019

Veel aandacht voor vegan en voedselverspilling op Horecava 2019
De toekomst in de horeca-wereld is te vinden op de 63e editie van de Horecava. Nieuw dit jaar is het Start-upLAB, de springplank voor nieuwe ondernemers. Opvallend is de grote aandacht voor vegan en voedselverspilling. Een greep uit de vele innovaties die afval tegengaan: rookworst van damherten, snacks van frietafval, patatbakjes van suikerriet en bier […]
Lees verder