Het is inmiddels een open deur: we gooien te veel eten weg. In Nederland alleen al tussen de 1,7 en 2,2 miljoen ton per jaar. Veel voedsel wordt weggegooid door restaurants...
De Britse studente Lucy Hughes van de Universiteit van Sussex ontwikkelde plastic van vissenhuid. Dit vissenplastic, ofwel MarinaTex zoals het heet, is een alternatief voor...