dinsdag 30 juni 2020

Zero Waste koken met aquafaba: 3 vegan recepten

Zero Waste koken met aquafaba: 3 vegan recepten
Misschien heb je er al eens van gehoord: aquafaba, het tovermiddel in de plantaardige keuken. Je kan het als eiwit overal voor gebruiken, zo lijkt het. Denk aan pannenkoeken,...
Lees verder

Zuiderveld in Nijmegen is het eerste urban ecodorp van Nederland
Deze winter trekken de bewoners al in hun huis, terwijl de eerste paal pas vorige week de grond in ging. Urban ecodorp Zuiderveld in Nijmegen werd binnen 3,5 jaar...
Lees verder