Grote daling vleesconsumptie door abonnement op vegetarische maaltijdbox

Grote daling vleesconsumptie door abonnement op vegetarische maaltijdbox Maaltijdbox de Krat ziet het aandeel bestelde vegetarische maaltijdboxen al geruime tijd toenemen. Bestelde eind 2018 nog 40% van de klanten een vegetarische maaltijdbox, eind 2019 was dat 46% en eind 2020 zelfs 52%. Studente Voeding & Diëtetiek Elenore Boot deed onderzoek naar de consumptie van vlees onder deze klanten van de Krat. In hoeverre zijn zij […] Lees verder Nature's Pride Foundation en GAIN bundelen hun krachten om gezonde voeding op de werkvloer te promoten Aan de start van het door de VN uitgeroepen Internationale Jaar van Groenten en Fruit, kondigen Nature's Pride Foundation (NPF) en Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN) een nieuwe samenwerking aan die een betere voeding bij medewerkers in de groente- en fruitsector beoogt te promoten. De samenwerking omvat meerdere pijlers. Een daarvan is het publiekelijk […] Lees verder